lundi 19 février 2018

Rencontre d’hiver du groupe de sélection participative


Les 14,15 et 16 février 2018, à Ampilly-les-Bordes, en Côte d’Or, le groupe d’étude sur la sélection participative piloté par l’INRA du Moulon et le RSP s’est réuni omme chaque hiver.
Ces rencontres permettent de faire le point sur l’année écoulée, partager les échecs et les réussites de chaque groupe, mais également de présenter des résultats d’études. Un travail sur la charte et le règlement intérieur du groupe est en cours. Ce groupe est constitué de paysans, meuniers, boulangers, animateurs, chercheurs.
 
Habituellement ces rencontres ont lieu sur Paris mais dans un but de faciliter l’accès aux agriculteurs ayant souvent peu de temps à consacrer à ce type de déplacements, il a été décidé de faire des rencontres en région.
La rencontre a débuté par une après-midi où chacun a pu partager le déroulement de la saison et les activités au sein de sa ferme ou de son groupe. Ces échanges informels permettent d’avoir un regard plus ouvert sur des manières de fonctionner d’autres collectifs, parfois très différentes, et ainsi développer un sens critique sur sa manière de faire.

Puis a suivi une réflexion sur la désertification des réunions depuis deux ans, certainement dû au fait que chaque collectif devient de plus en plus indépendant et actif dans sa région. Les rencontres nationales nécessaires il y a quelques années, pour les paysans isolés aux quatre coins de la France, deviennent plus difficiles à insérer dans les plannings de chacun.
Cependant, tout le monde fut d’accord sur l’importance de garder ce type de rencontre afin que les groupes se nourrissent les uns des autres.

Le lendemain fut consacré aux résultats d’étude. Gaëlle Van Franck, thésarde au Moulon, exposa ses résultats sur les mélanges. Il en ressorti que la réponse à la sélection est plus grande quand on sélectionne directement dans le mélange, mais il y a une variabilité plus importante quand on sélectionne dans les composantes (variétés isolées) avant de constituer le mélange. Cela signifie que le mélange va évoluer
Les derniers résultats de l’étude Ecoagri présenté par Isabelle Goldringer, Gaëlle Van Franck et Pierre Rivière ont montré que les variétés évoluent en fonction du terroir, les résultats dépendent peu des variétés mais essentiellement du sol, des pratiques paysannes. De ce fait, faut-il abandonner le concept de variétés de terroir ou de conservation ? Et insister sur le concept de variétés « paysannes » ? Peut-être que les variabilités interannuelles qui augmentent gomment l’effet terroir ?
Isabelle suggère de creuser les analyses génétiques et de les recouper avec les résultats agronomiques pour mieux comprendre.
 
En fin de journée, nous étions reçus par Jean-Baptiste Zarat, paysan-boulanger de La ferme au100 blés, à Saint-Broing-les-Moines, pour nous présenter son fournil et sa ferme. La rencontre fut riche d’échanges, s’appuyant sur un beau témoignage de Jean-Baptiste.

Le compte-rendu des rencontres est disponible sur simple demande à technique.grainesdenoe@gmail.com