Journée porte ouverte 2022 à Graines de Noé

 

 

Malgré la chaleur de ce samedi 18 juin 2022, quelques personnes sont venues découvrir ou redécouvrir les céréales paysannes durant cette journée. 

Ce fut l'occasion pour eux de découvrir la panification au levain grâce à la tenue d'un atelier de panification participatif animé par Flavie COUDOIN et Emmanuel CHAVANON, deux boulangers en cours d'installation, mais aussi avec l'atelier démonstratif animé par Arthur DAVID, ancien compagnon du devoir, dont les pains ont été cuits à l’aide d’un four à pain mobile.

 

 

Deux visites de la collection ont été organisées et animées par Hélène MONTAZ durant lesquelles les participants ont posé beaucoup de questions et appris beaucoup de choses.

Ce fut une journée très conviviale durant laquelle il y a eu beaucoup d’échanges et de découvertes.

Porte ouverte 2022

 Cette année la porte ouverte de Graines de Noé aura lieu le

Samedi 18 juin 2022 à Tart-le-Bas

 

Au programme de cette journée :

• Accueil café à partir 9 h30
  

• Visite de la collection de blés anciens et paysans

• Découverte du matériel de gestion de la collection :

o   Chambre froide

o   Petits outils agricoles

•  Atelier de panification collectif au levain et aux blés anciens (sur inscription) 

• Atelier de panification démonstratif au levain, aux blés anciens et cuisson au feu de bois

 

Et un repas végétarien bio et local vous sera proposé (sur réservation)

 

Les inscriptions pour le repas et l’atelier de panification collectif se font via ce lien.

Nous recherchons des bénévoles 😊

Vous pouvez remplir document pour indiquer vos préférences pour le bénévolat . 

Pour en savoir plus ou nous aider dans l’organisation n’hésitez pas à nous contacter :

coordinateur.grainesdenoe@gmail.com ou 06.47.82.98.97

Livre "Graines de Noé, un nouveau sillon pour les blés paysans" pour Noël

 

Livre: 'Graines de Noé, un nouveau sillon pour les blés paysans' -

Pour Noël : Commander avant le 16 décembre 2021

Pendant 2 ans, un collectif de bénévoles a œuvré à la réalisation d'un livre photo-témoignage autour des variétés paysannes*.

Le livre "Graines de Noé, un nouveau sillon pour les blés paysans" (152 pages) a été publié en Septembre 2020 et est disponible à la vente (15 Euros + frais de port)!

Voici un petit aperçu :

"Issu d’un travail collectif, cet ouvrage retrace à la fois l’histoire des blés paysans et l’aventure d’une association, Graines de Noé, qui a mis en place une Maison des Semences Paysannes en Côte d’Or. Véritable plaidoyer en faveur de la biodiversité cultivée, ce livre fait une large place aux témoignages de celles et de ceux qui œuvrent depuis 10 ans à construire un avenir à ces variétés riches de promesse."

 

*Projet financé par le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (FEADER)

Co-écrit et illustré par Yves Colombet, Gaëlle Nauche, Yves Jeannerod, Geneviève Codou-David, Valentin Rondot, Stéphanie Parizot, Yves Personne et Coline Faugerolle. 

Réalisé par l'Atelier Indelebil

Journée Boulange Collective - Echange de pratiques

 

Graines de Noé organise une journée Boulange collective pour échanger sur la panification des blés paysans. Cette journée sera l'occasion notamment de :

- tester et sentir le pétrissage de différentes farines issues de mélanges variétaux,

- d'échanger sur ses recettes et pratiques,

- de comprendre les enjeux des semences paysannes (alimentaires, sociales...)

La participation à cette journée s'adresse aux adhérents et adhérentes de l'association. La priorité sera donnée aux professionnel.le.s (paysannes, boulangères, meuniers ...) et aux personnes en cours d'installation. Les places seront limitées pour permettre un échange constructif et enrichissant. L'animation sera assurée par Julien Bailly, paysan-boulanger bio, GAEC de la Modestine (Cornot, 7010).

Cette journée aura lieu le dimanche 16 ou 30 janvier chez Laure et Reynald Bernard, paysan-boulangère bio, ferme Les Epis d'Antide à Montliot-et-Courcelles (21140). Merci de compléter ce framadate en fonction de vos disponibilités d'ici le 24 novembre. Un mail de confirmation vous sera envoyé avec la date retenue et les informations complémentaires.

L'adhésion 2021/2022 peut être mise à jour en ligne ou par chèque en complétant le bulletin d'adhésion.

Au plaisir de vous retrouver.

Vous donnez, c'est doublé pour Graines de Noé ! Jusqu'au 6 octobre 2021: Les Rencontres pour la planète

Notre projet de Conservatoire Vivant pour la biodiversité cultivée a été présélectionné pour pitcher aux Rencontres pour la planète en octobre 2021.

 

L’objectif de ces rencontres est simple : convaincre les entrepreneurs engagés de financer les actions de Graines de Noé.

 

1% for the Planet vous permet également de contribuer financièrement à la réussite de notre projet par le biais d’une campagne de financement participatif.

       => Jusqu’au 6 octobre 2021, le collectif d’entrepreneurs et d’associations engagés pour l’environnement DOUBLE le montant de CHAQUE DON du grand public :

  

Pour chaque euro donné, c’est deux euros reversés à notre projet !

 

Notre projet vise à :

1. Conserver le patrimoine génétique des céréales paysannes
   
2. Diffuser les céréales paysannes
   
3. Expérimenter et créer des connaissances sur les céréales paysannes
   
4. Accompagner les paysans à la mise en place des céréales paysannes
   
5. Sensibiliser le grand public

Pour donner, rendez-vous sur notre page projet => ICI