Le
conservatoire
Le
mercredi 18 octobre, sous un très beau soleil, comme chaque année une petite
dizaine de bénévoles étaient présente pour participer aux semis de la
collection des variétés anciennes de céréales de Graines de Noé, à Fromenteau
sur la ferme de Stéphanie PARIZOT et Jean-François GUILLOTTEAU.
Une
quarantaine de parcelles pédagogiques de 1m2 ont été semées à la main. Elles
retracent l’histoire de la sélection du blé de l’aegilops et l’engrain aux blés
tendres de pays du XIXème siècle. Ajoutées à à ces parcelles pédagogiques, 78
parcelles de multiplication sur 10m2 ont été semées à l’aide d’un semoir cette
fois-ci, adapté à des surfaces réduites de collection.
Une
bordure de blé à bouquets sur toute la longueur de la plateforme a été
également semée cette année, afin que des sachets de blé puissent être
distribués au grand public au cours des événements (foires locales) auxquels
participe Graines de Noé tout au long de l’année. Ces blés à bouquets sont un
assortiment des plus belles variétés du conservatoire, et permettent ainsi de
faire découvrir à tout un chacun la diversité des blés.
Une
plateforme à la ferme du lycée agricole de Tart-le-Bas
La
ferme du lycée agricole avait déjà accueilli quelques parcelles pédagogiques en
2013, cette année une plateforme de plus de 1000m2 de variétés anciennes a été mise en place en
collaboration avec Biobourgogne. Les
semis se sont déroulés le jeudi 26 octobre, sous un temps ensoleillé également.
Elle est constituée d’une partie dédiée à l’aspect conservatoire et
pédagogique, notamment avec des nouvelles variétés que Graines de Noé a
récupéré tout juste cette année auprès d’autres collectifs ou envoyées
gracieusement par des particuliers. Une autre partie dédiée à l’expérimentation
sur la verse des blés de pays. Deux variétés connues pour y être sensibles
(rouge d’Alsace et blé de la Saône) ont été semées selon cinq modalités
distinctes : trois densités de semis, en mélange, et traités à la décoction de prêle. Nous en
profitons pour remercier Lionel Raynard et
les salariés de la ferme pour leur disponibilité.
Une
plateforme pour le projet FEADER
Une
troisième plateforme a été semée le jeudi 12 octobre sur la ferme du GAEC
Henriot à Villebichot dans la plaine de Dijon. Cette plateforme est dédiée au
projet FEADER, et permet d’expérimenter une dizaine de mélanges de variétés sur
les aspects agronomiques. Ces mélanges sont testés en panification également.
L’un des objectifs principaux est de diminuer la sensibilité des variétés
bourguignonnes à la verse, qui est une inquiétude majeure des paysans. Nos
variétés locales sont effet souvent délaissées à cause de cette faiblesse.
Chaque mélange a été semé sur 500 m2, la surface totale avoisine les 6000 m2.