Du grain au pain

Gaëlle Nauche, membre de Gaines de Noé et boulangère à Pouilly en Auxois, Le Fournil de l'Auxois, fera une conférence le samedi 17 Novembre 2012 de 17h30 à 19h30, au Centre Municipal des Associations, 2 rue des Corroyeurs à Dijon.

Une soirée conférence pour -presque!- tout savoir sur le pain: les matières premières, la panification, les fermentations, le goût et les saveurs... En fin de conférence, dégustation de différents produits.

Cette conférence est organisée par la Maison de la Nature et du Paysage de Côte d'Or.

Droit d'entrée de 2.50€ pour les non adhérents à la Maison de la Nature et du Paysage de Côte d'Or.